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反式脂肪(201117)

1.請問下列有關「反式脂肪」的敘述何者正確？(5PO)

選項. 百分比
皆為加工產生 49.9%
來源皆為動物性油脂 17.0%
牛奶中含有反式脂肪 11.5%
屬於飽和脂肪酸 21.7%

　
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