對於忙碌的現代人而言，除了上班時工作內容需要煩心之外，每天要「吃」什麼有時候也真的讓人感到困擾。有空的人，自己開伙帶便當；沒空的人，外食常常吃到都已經不知道該吃什麼了，有些人乾脆選擇超商的微波食品當作一餐。這時候，冷凍水餃就相當獲得現代人的青睞，水滾了下鍋一煮，一餐立刻解決，因此許多冷凍食品業者紛紛的推出冷凍水餃，搶食這塊龐大的商機。
市面上的冷凍水餃百百款，到底何者是民眾心目中的首選呢？Pollster波仕特線上市調﹝http://www.pollster.com.tw﹞在5/15-5/16就針對了「請問哪家是您的冷凍水餃首選？」進行市場調查，結果顯示第一名是「奇美」佔了15.31%，其次是「灣仔碼頭」有13.9%，第三名為「龍鳳」12.99%，「及第」以9.87%佔第四，另外還包括了「義美」8.86%、「桂冠」7.65%、「量販店自有品牌」3.52%以及「台糖」1.71%等等，另外則有10.47%表示「其他」，15.71%「不吃冷凍水餃」。
這樣的結果跟2009年波仕特所調查的市售水餃結果，有明顯的出入，2009年時前四名為龍鳳、及第、義美以及桂冠，但是今年從這樣的結果可以發現，前四名大洗牌，「奇美」異軍突起的原因就在於，「奇美」的熟水餃帶來更大的便利，只需要加熱就可以食用，不需要花時間煮，而「灣仔碼頭」則因為料多實在，儘管價格較貴，但是民眾仍願意花錢購買。
未婚族群愛「奇美」 已婚者挑「灣仔碼頭」
從婚姻狀況分析可以發現，未婚者跟已婚者對於冷凍水餃的選擇有著極大的不同。未婚族群首選以「奇美」比例最高﹝15.7%﹞，其次是「龍鳳」12.9%；已婚者則最愛「灣仔碼頭」19.6%，其次是「奇美」15.1%。因為「奇美」熟水餃方便快速，對於未婚族群來說，是最好解決一餐的方式，不過已婚族群則認為吃水餃還是要現煮才新鮮，對於餡料豐富的「灣仔碼頭」，煮出來跟現包的差不多，當然變成已婚族群全家用餐的選擇。
高收入族群 首選「灣仔碼頭」
從收入來看，5萬以下的各族群都是以「奇美」水餃作為首選，不過收入再5萬以上者，則是最青睞「灣仔碼頭」。因為「灣仔碼頭」在市面上眾多的冷凍水餃中，算是價格較高的，甚至單價逼近店面所賣的水餃價格，不過也就因為它的料好實在，因此還是吸引眾多消費者掏錢購買，當然對於收入較高的族群而言，多花點錢吃好一點是慰勞自己最好的方式，因此就算吃冷凍水餃也要選擇貴一些但是口感較好的產品。
此調查針對波仕特線上市調網15~65歲會員進行問卷調查，回收有效樣本為993份，調查時間為2011/5/15~5/16，在95%的信心水準下，正負誤差為3.11%。執行方式是波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網站市調平台，針對會員進行抽樣調查；由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷，進行市場調查及市場訊息搜集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過，樣本資料可信度高於一般網站會員。
波仕特線上市調網為美商全通行銷集團成員，上網搜尋「美商全通」。