人會發胖，除了意志力薄弱、貪吃之外，腸道細菌也可能扮演重要角色！台灣微生物學會公布了一則令人矚目的新聞，那就是竟然有「致胖菌」！學者發現人的胖瘦的確跟腸道細菌有關，因此只要消除「致胖菌」，就有助於減重。醫師說，想要消滅致胖菌，就要多吃纖維質，促進腸道蠕動，喝優酪乳也可以，不過一定要慎選無糖的優酪乳，不然反而容易喝下過多熱量，減重變發胖。

 

由此可知，優酪乳常成為減肥的人所依賴的食品之一，不過市面上許多優酪乳都擁有各種口味， 都是添加了糖分，因此反而造成肥胖。Pollster波仕特線上市調﹝http://www.pollster.com.tw﹞在1/31就特別針對了「優酪乳口味偏好」進行了市場調查。

 

一般民眾在購買優酪乳時，通常都偏好什麼樣的口味呢？調查結果顯示，有高達49.5%的受訪者表示最喜愛「原味」，其次是「草莓」佔了17.7%，「無糖」則有16.3%，「我不喝優酪乳」有14%，而「其他」僅有2.5%。由此可知，優酪乳還是原味的最受民眾喜愛，因為草莓口味可能太過甜膩，但是無糖又感覺食之無味，所以帶點酸甜口感的「原味」優酪乳最受民眾青睞。

 

進一步從性別進行分析則發現，男性超過半數都偏愛「原味」的優酪乳﹝男性53.1%，女性46.2%﹞，而女性則是偏好「無糖」優酪乳的比例高出男性許多﹝男性11.9%，女性20.4%﹞。因為女性喝優酪乳許多都是為了減重，因此選擇無糖的比例偏高，反觀男性純粹是為了好喝而喝，所以還是會以口味作為主要的選擇。

 

若民眾選擇無糖的優酪乳時，最主要的原因是什麼呢？結果發現，有58.1%的民眾表示為了「健康」，其次是「怕胖」有21.9%，而「口味，不喜甜」的則有20%。因為優酪乳為了口味好喝，就算是原味的優酪乳還是有添加糖分，喝起來才有酸甜的口感，無糖的則是只有酸酸的味道，但是相對而言糖分就容易增加身體的負擔，因此為了健康因素，通常都會選擇無糖的優酪乳，喝起來比較放心不會因為攝取過多而導致發胖。

 

此調查針對波仕特線上市調網15~65歲會員進行問卷調查，回收有效樣本為769份，調查時間為2013/1/31，在95%的信心水準下，正負誤差為3.53%。執行方式是波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網站市調平台，針對會員進行抽樣調查；由波仕特發送email邀請會員填寫波仕特所發佈的問卷，進行市場調查及市場訊息搜集。波仕特會員皆經過手機簡訊與email雙重認證通過，樣本資料可信度高於一般網站會員。

 

波仕特線上市調網為美商全通行銷集團成員，上網搜尋「美商全通」。

 

 

 

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