近年來，臺灣的食安問題連環爆不僅造成民心惶惶，也嚴重影響國人對餐飲業者的信任。有鑑於此，餐飲業者對食物品質的保證上絲毫不敢大意，紛紛大力公開食物來源以及檢驗證明，其中亦有手搖杯飲料業者告示鮮乳採用之品牌，望能透過品牌知名度及良好形象來獲取民眾的信賴感。而針對目前市面上的「鮮乳品牌」，民眾認為何者具有最佳形象呢？為此Pollster波仕特即時線上市調網針對1,816位13歲以上民眾進行「2016鮮乳品牌形象調查」。

Pollster波仕特線上市調網詢問「請問您認為下列何者『鮮乳品牌形象』最佳？」，調查結果顯示以「光泉」占多數，為整體受訪者之26.5%，「義美」以21.1%居於第二，「瑞穗」與「初鹿牧場」則分別以12.4%與11.1%居於第三與第四，其次依序為「乳香世家」7.7%、「福樂」7.4%與「林鳳營」4.4%。由結果得知，民眾認為具鮮乳品牌良好形象之前三名分別為「光泉」、「義美」與「瑞穗」。而對於過往鮮奶品牌調查中，深受國人喜愛的「味全」及旗下品牌「林鳳營」，可能受到其所屬「頂新集團」食安問題所波及、損及品牌形象，而被擠出前五名排行榜之外。

不過對鮮乳品牌的形象認知是否依性別或世代而有所差別呢？波仕特以「性別」與「世代」為基礎進行交叉分析，結果發現民眾心目中最佳形象的鮮乳品牌，因「性別」與「世代」不同而具顯著差異。「性別」部分，「女性」認為「初鹿牧場」與「福樂」形象最佳之比例高於「男性」，而「男性」於「光泉」、「義美」以及「林鳳營」之比例較高。「世代」部分，「五年級生(46~55歲)」者認為「光泉」與「瑞穗」形象佳之比例高於其他年級生，而「七年級生(26~35歲)」者則以「義美」之比例較高。

此調查執行方式為波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網路平台邀請會員參與即時投票，以進行市場調查及意見蒐集。波仕特會員註冊皆採實名制，且經手機簡訊與email雙重驗證，樣本資料可信度高於一般網站會員。調查時間為2016/7/4(一)，回收有效樣本為1,816份，在95%信心水準下，抽樣誤差於正負2.3%內。

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