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更新日期:2008/12/07 04:09

〔編譯魏國金／綜合六日外電報導〕世界衛生組織五日公布三聚氰胺每日可容忍攝入量（ｔｄｉ）限制，據此，每公斤體重最大攝入上限為○．二毫克（ppm），也就是體重五十公斤的人，每日最高可容忍十毫克三聚氰胺的攝入。世衛強調，這不是三聚氰胺的「安全」標準，而是在這樣規範內，不會引發健康上的「較高風險」。

健康風險較低並非安全標準

世衛食品安全部門主管施隆德指出，世衛訂定的三聚氰胺門檻要比歐盟○．五毫克與加拿大○．三五毫克的限制還嚴格。美國原本設定的標準是○．六三毫克，後來縮減為○．○六三毫克。

世衛與聯合國糧農組織，四日在加拿大渥太華舉辦「三聚氰胺與三聚氰酸毒理學面向緊急專家會議」。台灣大學毒理學研究所教授康照洲是二十一位與會專家之一。

世衛希望藉此協助各國政府設定三聚氰胺污染食品的回收標準。施隆德說︰「我們期待這能給予各國當局，在保護公共健康上更好的指導。」

世衛表示，三聚氰胺是不應該出現在食物內的污染物，然而某些食品容器其成分包括三聚氰胺，一旦盛裝高溫的酸性食物後，就有釋出之虞；此外，常用來清洗食品加工設備的清潔劑也多以三聚氰胺為原料。該單位估計，每人每天吃下非蓄意添加的三聚氰胺量為每公斤體重○．○○七毫克。

施隆德指出，許多國家採用的嬰兒奶粉一ppm，以及其他食品二．五ppm的三聚氰胺含量限制，提供了足夠的安全性範圍。

中國的乳製品因被蓄意添加三聚氰胺，造成全球恐慌，從九月爆發至今，共造成中國近三十萬新生兒不適，至少六名嬰兒死亡，中國日報報導，十月份中國乳製品的出口比起一年前驟降了九十二％。

健康分享:

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