一項針對五十萬名美國中老年人的大規模調查發現，如果每天吃四盎斯的紅肉（約一個小型漢堡的量），在未來十年內死亡的機率會增加三○％，而且大部分是死於心臟疾病和癌症。香腸、燻肉等處理過的肉類同樣會增加死亡風險。

之前已發現紅肉與心臟疾病、癌症的關連，但這項研究是第一個針對吃肉與死亡風險關連性的大型研究。但若經常吃魚、雞肉、火雞肉及其他家禽，反而會略為減少死亡風險。

附註：小弟個人幫人點穴的臨床經驗．愛吃紅肉者與吃魚者最大不同在於脖子．愛吃紅肉者脖子較硬．吃魚者脖子較柔軟．

嗜食肉者有一個特徵：手背顏色暗沉沒有光澤．手指頭側面可清楚看出掌內掌背兩個顏色．通常已能分出顏色者．父母或本人都已有心血管問題．要提早預防心血管疾病．

如果手背顏色略呈灰暗的咖啡色要預防帕金森氏症．

有肥胖問題者更應避免吃太多紅肉．要多運動如：騎車．散步．游泳．健走等有氧運動可慢慢改善．平日很少運動者及肥胖問題者要避免激烈運動以免猝死．最好採漸進式的運動方式增加肺活量即可．如第一天健走３０分．第二天加１０分鐘．

有位大學的教授來找過我他有抽煙的問題．曾經手背呈現灰色的警訊．後來經過改變飲食．他的手背顏色出現了微微的光澤．健康也比以前好．

所以吃對東西非常重要！願　　大家永保健康美麗　　　　　　　　　　　　　　　　火全　　敬上