以下有5點~是我在知識+看到的~僅供給大 家參考哦^^
(1) 防治尿道炎
尿道炎的成因:女性的尿道較短,如有陰道炎、頻尿、喝水少、或懷孕時,因荷爾蒙的改變使輸尿管蠕動變差、以及子宮壓逼膀胱等,常產生尿道炎,且多為大腸桿菌感染,如多吃蔓越莓,可以減少尿道炎發生率。
幾個世紀以來,美國原住民已懂得食用蔓越莓來對抗尿泌尿道感染((uti)和其他疾病,而現代醫學研究終於揭開了蔓越莓裡所藏的秘密,原來,是花青素(proanthocyanidins)這種成分抑制細菌包括大腸桿菌黏附於尿道壁上,令細菌無法在泌尿道生長,有效預防(尿道感染)等女性疾病。
不同於抗生素讓細菌越來越強壯,可能導致病情一再復發;蔓越莓不直接針對有害菌,細菌不會對青花素產生抗藥性,長期使用蔓越莓不會有副作用、且一直有效。
(2) 防治牙周病
美國牙科協會期刊(journal of the american dental association)刊登的一項研究報告指出,蔓越莓含有一種特別的成份ndm,能抑制口腔細菌生長,可防止造成牙菌斑和牙周病的細菌的共生;在藍莓、覆盆子、芒果、桃子、梅子中也含有這種成分,不過其功效遠遠不如蔓越莓有效
(3) 防治消化性潰瘍:
幽門螺旋桿菌是藉由抵銷胃酸而存活於胃和十二指腸的黏膜內襯,而蔓越莓所含的高分子成分,可以藉由抑制幽門螺旋桿菌黏附於胃黏液和胃上皮而預防消化道潰瘍的產生
(4) 防治心臟病:
蔓越莓所含的高量異黃酮(flavonoid)和多酚類化合物(polyphenolic compounds),可以抑有效抑制低密度脂蛋白的聚積,而降低動脈硬化症的發生風險。
(5) 抗老化:
美國農業部的專家們發現富含抗氧化物和其他植化物的飲食可以延緩人體老化,而抗氧化指數(orac,oxygen radical absorbance capacity)高的蔬菜水果,可以延緩隨年長而減弱的協調能力與記憶力;而在蔬菜水果中,每100克的蔓越莓,其抗氧化指數高達1750 orac單位,結果證實,蔓越莓有助於保護腦細胞免於受自由基的損害,使運動神經和認知功能不致減損
以下是蔓越莓、藍莓和覆盆子果醬-也能泡水果茶來喝 |