小蘇打化學名稱為重碳酸鈉，呈弱鹼性，也稱為「萬用寶」，除了用做糕餅烘痛的發粉（英文俗稱為baking soda） 價格低廉！能自然分解、無毒性、不會污染環境，且不刺激皮膚。

我是小蘇打粉愛好者，使用小蘇打粉清潔已有5年經驗，常常購買小蘇打粉，因為我每次都買5小包20x5=$100元，常被老闆或顧客詢問買小蘇打粉做什麼？經常要解釋，乾脆寫篇心得，下次可請詢問者自行上網查閱。

小蘇打粉妙用無窮，且聽我的經驗談。

小蘇打粉有分：
食用小蘇打粉--價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。

工業用小蘇打--價格便宜，適用拖地、洗衣、清潔家居用。

小蘇打粉購買處： 購買時請問清楚是食用性或工業用小蘇打粉 costco好市多所販賣的鐵鎚牌小蘇打粉，是屬於工業用( 5.44kg )$185元， 適用於洗衣、拖地、居家清潔用。

也可到西藥房、超市、雜糧行、化工材料店、大賣場購買。

我大部分都是到雜糧行買小包裝的食用小蘇打粉使用，適用烹煮、食用、烘培、清洗杯碗盤、刷牙、沐浴。

同樣小包裝蘇打粉我曾買過20- 40元間的價格，請多比價，小蘇打粉價格很混亂，很多老闆都是自由心証亂賣。
 

使用小蘇打粉注意事項：

1、使用時請分清楚是食用性或工業用小蘇打粉。

2、烘培食用、個人美容清潔，請注意勿過量。 

加入過量的蘇打粉，除了使西點有上述破壞風味或導致鹼味太重的結果， 食用後會使人有心悸、嘴唇發麻、短暫失去味覺等徵狀。  
 
個人清潔美容：

小蘇打粉(食用性)可用於個人清潔美容。

牙齒美白：極好的天然「牙粉」，沾點食用小蘇打粉刷牙，讓牙齒閃亮潔白。

去除臉部粉刺：

材料：小蘇打粉、熱開水、面膜(市面上賣的壓縮面膜)

作法：將1/2的小蘇打粉用熱水調均，把面膜用熱水沾濕給展開，然後在將展開的面膜沾上調均的小蘇打粉，最後敷在臉上10-15分即可。

去除鼻頭粉刺：

用棉片（鼻頭大小），浸泡在小蘇打加水調成糊狀，
敷在鼻頭上或任何有黑頭的地方10分鐘。

最後，用乾淨的紙巾輕輕（注意要輕輕的哦）揉鼻頭，你會發現，黑頭幾乎全部出來了。

柔軟肌膚：洗澡時加ㄧ小匙小蘇打粉&香精，可讓水質軟化，肌膚潔白柔軟。
 
小蘇打粉泡水　除蔬果農藥

蔬果農藥殘留問題，朝陽科技大學 陳耀寬 博士發現一個極簡單的辦法那就是小蘇打粉。 小蘇打粉一湯匙泡水，水變成微黃顏色，再把水果蔬菜放進去浸泡個2~3分鐘就ok了。

2分鐘去掉農藥，再看看它怎麼去除自來水中的氯。

小蘇達粉這麼神奇，能除農藥又能除氯，專家說其實這很簡單，小蘇達粉其實就是碳酸氫鈉粉，化學式是nahco3，na是鈉帶正電，放到自來水裡面，會跟水中帶負電的氯結合變成氯化鈉，也就是鹽巴，這解決了自來水氯毒的問題。

再來就是ｈ氫，氫帶正電加入水中會結合帶負電的水分子o2，變成oh弱鹼水，一般大部份的農藥都是酸性， 因此弱鹼水中和酸性之外，還能加速去除附著在蔬果上的農藥。

居家清潔用：沒有不能清洗的物品，我家中的廚房、浴廁、洗衣機旁都會放置ㄧ罐小蘇打粉，方便取用。

食用小蘇打粉價格適中，適用烹煮、個人清潔、美容、清洗食用杯碗盤用。

清洗杯碗盤(請用食用性)：
使用小蘇打加水調成糊狀，超級好用，就像新的一樣摸起來ㄅㄅㄅ，不像洗碗精洗後滑滑的。

對於頑固的茶垢，浸泡ㄧ會再刷洗，閃閃發光如新的一般。

清潔用可用廉價的工業性小蘇打粉

洗衣服：
換季的衣服拿出後會發黃，用漂白劑越洗越黃嗎？洗衣機中浸泡髒衣物時，同時加入洗衣精+小蘇打粉，可保衣物潔白（浸泡時以溫熱水效果更佳），有漂白衣服的效果，顏色鮮豔不褪色。

洗襪子時，浸泡洗衣粉+小蘇打粉，頑垢易掉還可除臭。

洗衣除臭，洗衣時加一大匙進洗衣機可除汗臭味；家有乳幼兒，亦可去除布尿片及衣服被單之尿臭，讓洗好的衣物有股清爽之氣味。

流理台上、瓦斯爐架的陳年油垢 使用小蘇打加水調成糊狀，配合菜瓜布，ㄧ下子就清潔溜溜，根本不用買化學有毒的清潔劑來使用(我從不用買魔術靈...等相關產品)，好用又安全，經常使用小蘇打粉清洗流理台、水龍頭，常保閃亮潔淨。

使用小牙刷或菜瓜布沾小蘇打清洗水龍頭，就會閃閃動人！
 　   

浴廁的馬桶 ：

ㄧ般使用小蘇打粉就可以閃亮潔白，若是碰到超髒馬桶，請用{小蘇打粉+白醋 }，簡直是清潔雄兵，無往不利！將一杯或 250m l 的白醋，再加上少許蘇打粉調勻倒在馬桶內，等候10~15分鐘，便用長柄刷擦去污漬，然後放水沖洗即可，清洗磁磚還有防霉作用！ 

當除臭劑：
可裝好一小瓶小蘇打粉放置冰箱內、衣櫥內、廁所、鞋櫃內當除臭劑，ㄧ個月後更換新蘇打粉，舊的蘇打粉可用洗衣拖地、清潔爐頭、通水管去淤塞，不浪費喔！在垃圾筒底灑蘇打粉或是在冰箱放一包開封的蘇打粉可以去除臭味。

除鞋臭：
偶爾撒一層蘇打粉在鞋子裡，可以除鞋臭。將少量蘇打粉直接撤入長筒靴、運動鞋，或常穿而易有異味、溼氣的鞋中，在蘇打粉作用之下，它會吸收溼氣及異味，很快你就會有一雙乾爽的鞋子了。貓沙中加入少許小蘇打粉可以除臭。

去淤塞：
洗面盆或水管有輕微的淤塞現象，可用1/4杯蘇打粉及半杯白醋，加上熱水沖洗約3分鐘。

烹煮時：
烹調時，可裝在牙籤罐上，利用罐上的小細孔，少量且均勻的在食材上撒小蘇打粉。

肉類→→在肉類上撒少許小蘇打粉，用手拌勻後再烹調，可使肉較軟嫩。

海帶→→煮海帶時撒少許小蘇打粉，可使海帶較容易煮軟。煮軟後的海帶再進行烹煮。

乾魷魚→發泡時加入小蘇打粉，魷魚發後有彈性。

青菜→→炒綠色蔬菜時，撒上少許的小蘇打粉，也可以使青菜更加地翠綠。

糕餅→→小蘇打粉不但價格低又方便取得，一般人大多用來作為製作糕餅的發粉。

除蟑劑：
糖和蘇打粉各半，混合一起，放置在蟑螂出沒地方，約3~14天後，蟑螂就會消失不見。 因為蟑螂的胃是酸性的，不能接受糖和蘇打混合體的鹼性進入牠們胃內，會中毒死亡。

愛護地球，請使用無污染的清潔聖品--小蘇打粉