為什麼要喝純水？

有人說，「自來水」喝不得，它含有泥沙雜質和氯毒，連拿來養魚，魚都會死；也有人說，「礦泉水」喝不得，因為你根本不能確定它是從甚麼地方挖出來的，又怎能確保它安全無菌；更有人說，「開水」也喝不得，因為經過煮沸，水不再含氧，此外，自來水中的氯經過加熱，會產生一種強力致癌物質 – 三鹵甲烷！在眾說紛紜之下，許多人於是選擇了「純水」。

「純水」顧名思義，就是去掉雜質，把水變純。近年來，水質控制技術已經相當進步，要把水中所有好的壞的元素排除掉，在技術上並不困難，市面上流竄著各式各樣令人眼花撩亂的淨水技術，大致可以整理如下：

	ro逆滲透	蒸餾水	離子水	電解水	磁化水	紫外線殺菌燈	活性碳+中空絲膜濾心	陶瓷濾心
ph值	酸	酸	高鹼	鹼 + 酸	利用磁氣磁能處理過的水，能將水分子團變小，排列整齊、密度高、溶氧量高。	酸	鹼	鹼
去三鹵甲烷	△	x	x	x		x，反而加速產生	o	△
去農藥	o	o	x	△		△	o	△
去氯	x，氯會破壞其濾心	o	x	o		x	o	△
保留礦物質	△	x	會去除鈣鎂，保留大量的鈉，所以對身體反而有害	o		o	o	o
去重金屬	△	o	x	x，反而可能提高		x	o	△
去生菌	△	o	x	o		o	o	o
耗電量	需	需	需	需		需	免	免
廢水排放	有	有	有	有		無	無	無

總歸來說，「ro逆滲透法」與「蒸餾法」所取得的水，較接近純水，它唯一的成分就是h2o，除此之外，孑然一身，所以有人又稱純水為「窮水」，也就是說，為了避開各種水可能的副作用，它連營養也不要了，對人體而言，只剩下「流動代謝」的功能而已。這樣的水喝下去，你會立刻感覺尿尿的頻率變多了，因為它會利尿，並帶走人體的電解質，使血清鉀濃度降低，短期服用能達到排毒的功效，長期服用，卻容易讓身體的養分流失。

事實上，這兩種作法在過程中都需要電力，也會產生很多廢棄物質、排出廢水，是一種既浪費水又浪費電的過濾法。此外，純水如果瓶裝販售，風險也不小，因為根據世界衛生組織研究，缺乏鎂鈣氟等微量元素後的純水，本身對有毒金屬物質的吸收能力會增加，也就是說，這樣的水在運送過程中，很容易就受到鉛鎘等有毒汙染或輻射物質的影響，產生變化。

比較之下，「活性碳+中空絲膜濾心」或「陶瓷濾心」的作法似乎比較好，因為它無需電力也不排廢水，環保多了，而且能夠保留身體所需的微量元素。不過，這兩種作法也不是沒有缺點啦，因為它的濾心都必須定期更換，才能維持一定的效力，使用起來相當麻煩。

人的身體有70%由水組成，喝對水，也就決定了自己70%的健康，所以阿，麻煩歸麻煩，我們還是要認真比較一下，希望這些資訊，對大家都有所幫助才好。