府城館生物科技事業公司成立於2004年，以專業開發行銷即餐即食的台灣健康美味美食料理為主，旗下之『sabafish』品牌已是台灣虱目魚創新開發行銷第一品牌，其自許為虱目魚美食提案家，期許虱目魚這台灣傳統之特色產物能夠在sabafish府城館努力之後讓虱目魚『魚躍龍門』。

媒體封稱『虱目魚女王』之 負責人盧靖穎於2009年起，更積極轉型跨足保健美妝領域成立『sabaqueen』品牌與台肥生技中心合作開發虱目魚鱗之膠原蛋白系列產品。

這幾年來一直致力於在虱目魚之創新商品開發與市場之推廣行銷，總希望能夠因此能讓虱目魚脫胎換骨，

依其高營養之價值挑戰其低市場價格之迷思，自2008年開始便積極思考該如何走下一步，才讓虱目魚真的能夠魚躍龍門，

雖說這幾年來的開發成績還算差強人意，但因總覺得應該還有更多可以努力的空間。

虱目魚真的是個寶，全身上下該能吃的部位都讓我拿來做成各式各樣不同的商品開發了，唯獨這魚鱗還一直晾在一旁，沒能多加應用，事實上早在2004年水試所便成功的由魚鱗中萃取出膠原蛋白來，

更因此技術取還取得得了多項專利，這技術已經純熟可商業化應用，也因此便找上水試所跟他們洽談有關魚鱗萃取技術技轉一事，

孰知這技術更在1996年8月31日已像嫁女兒一般技轉給了台肥生技中心，這女兒真嫁對了好人家，台肥更是投入大資本，興建一國內目前規模最大的魚鱗膠原蛋白工場，

也因此水試所建議我直接找上台肥來洽談合作，心想台肥事業體如此龐大，怎有可能與我這小公司合作呢？

但硬著頭皮還是撥了電話過去，很慶幸負責專案的長官耐心聽我說明來意，並約定正式會談，

在台肥總公司會談當天懷著忐忑不安的心情前來，一到會議室發現排排坐，好大陣仗呀，都還沒來得及開口介紹我們這家小公司，

對面就傳來~我們很清楚您們，關於您公司的資料我們都研究過了， 天呀！原來在我們到之前，

台肥高層已經將我們這5年來的資料都研究過了，真是不好意思，這麼小的公司，沒錯！就因為您們這麼小的公司，還能夠做的有聲有色，有理念而且這麼堅持，真的了不起。

虱目魚丸   虱目魚魚精