沸騰5分鐘的水—太和湯

水火者，陰陽之徵兆也。—《黃帝內經•素問•陰陽應象大論》 一副養生平胃散，三分順氣太和湯。

我有一位朋友，剛剛換工作不久，工作上盡心盡力，加班經常熬夜，有半年的時間連面都見不著。一次朋友聚會，大家喝上一點小酒助興，只見他乾舉杯卻不敢喝，出於職業的敏感，我問他：「怎麼了，不舒服了？」他指著自己的喉嚨說：「扁桃腺化膿了，在吃消炎藥，不敢喝酒啊！」

問他怎麼生病的，他說自從換了新工作，每個月都是剛領了薪水，就先去醫院打點滴，「真是難受啊，煩死我了……你是中醫，有沒有什麼高招幫幫我，不繼續去醫院，醫生就要給我開刀了。」他很無奈的表示。

看著他痛苦的樣子，我半開玩笑地說：「今天我給你開一個不用開刀，就能治好病的神方。」 他趕緊點頭：「既然有這麼神奇的方法，那就趕緊告訴我吧！」

治扁桃腺發炎的神仙湯

我告訴他的方法，說起來非常簡單，就是當下次扁桃腺發炎，並伴隨身體發熱時，千萬不能用任何消炎藥和抗生素，只需白開水一杯，滾煮上5分鐘，涼一下，成溫水後頻頻飲入，慢慢咽下即可。

這種簡單到難以想像的方法，便是治療扁桃腺發炎，大大減少復發的神仙湯—「太和湯」。

你也許會說，我每次喉嚨痛去醫院看病，醫生也會叫我多喝水，但照做後嗓子還是很疼很腫，也不怎麼神奇呀！ 事實上，並不是所有的水都能成為治病的妙藥，純正的「太和湯」是有玄機的。

當扁桃腺發炎的時候，如果馬上去打點滴或吃退燒藥，這個病以後就會經常反覆發作，久治不癒，人會非常痛苦。我的經驗是，成人一般若不燒到 38.5度以上，就盡量不要吃退燒藥，應該讓身體自然發熱，啟動身體的自動調節功能。

因為人體發熱，本身就是正邪相爭，正氣向外推動邪氣的過程。發燒的過程，實際上也是排毒的過程，而此時打點滴（輸液），反而會導致大量的濕邪進入體內，影響正氣的升發。

早在四百多年前的《本草綱目》中，就把「白開水」稱為「太和湯」，說它能「助陽氣，行經絡」，促「發汗」，是一味不可多得的清熱祛濕良藥。據《本草綱目》記載，太和湯是由水燒至沸騰而成，性甘平、無毒，這種水經火煮沸，得到很多陽氣。  

這個太和湯要怎麼熬呢？ 水開的溫度，也有一定的講究。沸騰1分鐘還是「生水」，這時水裏的微生物，還沒有徹底殺死；沸騰 10分鐘是「硬水」，水的硬度比較大，經常喝硬水，會誘發高血壓性心臟病、冠心病、腦血管病和腎結石等疾病。

沸騰5分鐘的水—太和湯

只有開水沸騰5分鐘左右，這時它的分子結構發生變化，就變成「甘露水」，這樣的水才是治病救人的「太和湯」。如果不好判斷時間怎麼辦？ 那就買個可以鳴叫的壺，聽到鳴叫起，約等待5分鐘熄火就可以。

太和湯飲用法—小口緩慢地飲

喝的時候，要小口、緩慢地將太和湯咽下去，這樣能使腸胃的陽氣，慢慢地升發上來，對咽喉部有良好的濕潤和物理治療作用，有利於解除局部癢感，阻斷咳嗽反射。

另一方面，喉嚨疼痛一般是上火的表現，人體經常有不同程度的脫水。而脫水會加重呼吸道炎症和分泌物的黏稠度，這時要多喝太和湯，能使黏稠的分泌物得以稀釋，使之較容易被咳出來，也能發揮調節體溫、清潔體內環境的作用。

「一副養生平胃散，三分順氣太和湯。」當家人口渴、喉嚨疼痛的時候，親手為伊遞上一杯太和湯，既溫暖脾胃、祛除病痛，又溫暖了心，這簡單質樸的親情，真是讓我們只羨人間不羨仙。

開水性質和沸騰時間對照表

沸騰時間 水的性質 怎麼喝水才健康？

1分鐘 生水 這時水裏的微生物，還沒有徹底殺死。

5分鐘 甘露水 這樣的水，才是治病救人的「太和湯」。

10分鐘 硬水 經常喝，會誘發高血壓性心臟病、冠心病、腦血管病和腎結石等疾病。

用之有道．武醫師養生帖

喝「太和湯」預防流感

當辦公室天天有人在打噴嚏，你的喉嚨感覺很難受，也許是感冒的前兆，這時就要多喝「太和湯」，不僅可以省下治病的錢，還可以預防流感。  

黃色綠色吸管 含鉛超標最多

 2010/02/03 04:11

〔記者林嘉琪、蔡偉祺、邱紹雯、張菁雅、曹明正�疞謢x報導〕小心用吸管喝熱飲，重金屬鉛、鎘也吞下肚！

消基會調查八十件早餐店及夜市吸管，發現全台有十家早餐店的黃、綠顏色吸管含鉛超標，違規比例達一成二，全數都集中在早餐店，不符規定的吸管顏色，九件是黃色、一件是綠色。

消基會要求衛生署依「食品衛生管理法」沒入銷毀不合格的吸管，限期不改正要處以三萬到十五萬元罰鍰，同時提醒民眾，色彩越鮮艷的吸管含重金屬風險越高，而據過去調查結果，以黃、綠、橘色吸管風險特別高。

消基會董事長謝天仁提醒家長，要注意孩子是否常用吸管喝熱飲，一旦熱飲把鉛溶出，即使只是微量的鉛，長期下來仍會造成鉛中毒，影響孩童腦力，功課退步，健康受損，建議選用無色透明吸管相對較安全。

無色、透明吸管 較安全

消基會指出，依「食品器具、容器、包裝衛生標準」中的塑膠類規定，材質重金屬鉛及鎘的含量，應低於一○○ppm以下（百萬分之一，毫克�孆膜蝖^。但這次調查發現，合格的吸管完全沒驗出重金屬，但是十件不合格吸管被驗出含鉛，就高於一○○ppm很多。

台大環工所教授兼主任駱尚廉表示，鉛、鎘常常用作早期製造塑膠製品的填充物，讓塑膠品表面光滑，但目前製程技術已可不再使用這些重金屬成份。駱尚廉提醒，飲用高溫飲料時不要使用吸管，一旦口感上感覺會燙，大約就有四十度，很容易把塑膠餐具重金屬給溶出。

對於吸管被檢出含鉛，相關早餐店紛紛強調不再供應有問題的吸管。其中弘爺漢堡總部表示，這兩家分店出問題的吸管都不是總部所供應，而是因吸管在配送前用完，就近到大賣場購買，含鉛吸管已不再使用。

拉亞漢堡總部表示，該公司的吸管通過檢驗，且每支吸管都個別包裝，包裝印上公司logo，明顯與加盟主使用的含鉛吸管不同，不排除與加盟主解約。

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