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台北濱江美食網:西北櫻桃特賣!安可!加演一曲,感謝預購熱烈回響!
 
分類:好康推薦區

2011/6/29 下午 06:24:38

 

台北濱江美食網:櫻桃!安可!加演一曲,感謝預購熱烈回響!

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美國空運西北櫻桃9.5row大尺寸1.5kg裝!

美國西北四州,華盛頓、奧瑞岡、愛達荷、猶他州,其中以華盛頓賓因(bing) 品質最好,櫻桃顏色為紅色,表皮很有光澤,而且果實碩大飽滿,產量也最豐富,可以說是西北櫻桃的代表,比其他品種更多汁 ,每一顆鮮美的櫻桃都是有經驗的採果工人,一顆一顆用手連枝帶梗從樹上請下來的。果園採收工人的動作也得迅速且有技巧,只能折葉柄不觸果,他們會帶著衡量櫻桃尺寸的專用尺,從一顆櫻桃樹上擷取夠成熟的果實。而且必須趁著天剛亮的清晨四、五點鐘就開始採摘,到了早上八、九點太陽高掛空中,就得停止採收工作,趕緊把採下來的櫻桃送到包裝場,以免驕陽曬壞了櫻桃,在整個清洗、篩檢、裝箱的過程,溫度會由攝氏15度陸續降到攝氏4度左右。最後裝進攝氏零度左右的冷藏貨櫃,生產線一天要運作20小時以上,讓最好品質的櫻桃,能夠在櫻桃離樹的採收後24小時內運到世界各地,讓消費者品嘗新鮮櫻桃的甜美滋味。

 

 
 
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