今天是到小ｍ上班訓練的第二天，也是最後一天，算是驗收成果吧！
今天整個就很不順，在煎區，肉餅起鍋都會因為角度不對而黏在台子上，然後去炸區，又會因為勁辣雞和辣雞翅的炸鍋英文看不懂而放錯炸鍋，被訓練員抓到三次錯誤　真是超想哭的。
然後預熱箱裡面的東西必須看上面溫度來確認第幾盤可以下去炸，我看不懂預熱箱上面溫度該怎麼判斷，所以整個很緊張、不知所措，後來訓練員跟我說：『很忙沒關係，不要緊張，一樣一樣慢慢來，有不懂問比較重要，不懂問了做對才不會被罵，不要不懂不問然後又做錯了，這樣比較糟糕，因為又必須讓顧客等待。』
我知道不懂要問，可是當下大家都在忙，很怕一開口就會被嫌煩、嫌吵，所以我就不敢問了！
星期四就必須正式上班了，有沒有在小ｍ廚房工作的人阿？可不可以敎我怎麼看預熱箱的東西，還有在炸區、煎區各有什麼比較不會混雜的方法呢？
我真的很怕星期四大出糗，我會在廚房大哭吧！嘆～