2007/12/19 下午 11:09:59
(分布)臺灣全省平地至山區
(特性)慈姑的生長過程會經過三種葉片型態的變化:
1.幼苗期=沉水生長,葉片呈線形
2.浮葉期=長出浮葉
3.開花期=植株挺水生長,葉片呈劍形
由於它的葉片呈三角狀,葉基部內凹,彷彿剪刀一樣,因而又稱做三角剪,種名為 " trifolia " ,其中的 " tri- " 就是數字3;對於農民而言,慈姑的地下球莖往往是一大困擾,主要是因為不易清除殆盡,儘管如此,它們白淨無暇的花朵仍有相當大的觀賞價值