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韓流風隨著韓劇盛行，漂洋過海來到了台灣，同樣的在韓國食品中，廣為韓國人稱道之三寶「人蔘、泡菜、柚子茶」也已風靡台灣許久。在韓國人心裡，三寶已成為生活中不可或缺的養生食品，而在台灣，「韓國人蔘團」的出現也代表著國人對美容養生的需求。韓國農水產物流通公社這次將如此健康、美味的韓國美食遠渡來台，使消費者不僅能享受美食，更能正確健康的養氣療神。 在韓國，人蔘擁有極高的地位，並被賦予「群藥之首，百草之王」的稱號，韓國人深信人蔘能治百病，臨床研究也證實，人蔘能對抗糖尿病、高血壓、動脈硬化，也能防癌及抗癌。韓劇「大長今」中經常使用的人蔘食材，讓人重新重視這養生藥材的功效。錦州是韓國最大的人蔘產地，6萬多名居民中就有80%以種人蔘維生。1988年奧運期間，韓國政府更以人蔘為禮物，贈送每一位選手。 泡菜則是家喻戶曉的醃製發酵產品，韓國人相當喜愛在食物中配上泡菜，據說少了泡菜，享用起來便食之無味。泡菜有豐富的有機酸、氨基酸、維生素、礦物質等營養成份，是一種相當健康的食品，其中的辣椒也會促進脂肪的燃燒，對於愛美愛瘦的國人最適合不過。韓國為了發揚他們的泡菜文化，在首爾(漢城)有一座「泡菜博物館」，展示有關泡菜的歷史、種類和製作過程。 柚子茶選用生長於韓國南部海岸的黃金柚，維他命c是檸檬的3倍，其表皮所含有珍貴精油的成分是一般柑桔類的4倍，早期是進貢給「高麗王國」的宮廷聖品。柚子茶含有的維生素c搭配蜂蜜的l半胱氨酸，更是美容擊退色斑之最，深受愛美消費者喜愛。 「人蔘、泡菜、柚子茶」三寶的豐富營養及美味已深植韓國民眾的心，更變化出各種不同特色的料理。在韓國，人蔘雞湯是一道國寶級的菜餚，泡菜則是家家戶戶不可或缺的食品，而柚子茶更在韓國茶道中佔有一席之地。正所謂「三寶在手，健康到手」，有鑑於此，韓國農水產物流通公社為使台灣民眾，能輕鬆在家即能享用與韓國民眾同品質的養生聖品，故於近期之內，有系統的在台灣介紹一系列可滿足各家庭對於不同需求的健康產品，希冀能藉由此次的活動，而帶給國人有別於本地的飲食風貌及養生概念。 |