1日3餐確實掌握營養均衡的飲食，對忙碌的現代人而言是相當困難的。若要從蔬菜中攝取葉黃素等健康必需營養素，則每天得攝取相當數量的蔬菜，但忙碌的生活使外食與吃速食的機會增加，因而容易造成蔬菜攝取不足的現象。

此外，蔬菜本身所含的營養價值低落更是問題之一。常聽到有人抱怨『最近的蔬菜味道及香味都變淡了』，把以前和現在的蔬菜營養價值作比較，可得知蔬菜的營養價值確實相當低。如此一來，即使攝取和以前同樣的蔬菜量，也會有營養不均的疑慮。

因此，可確實均衡攝取葉黃素等必要營養素的營養補助食品，更受到大家的注意。為了補充現代人飲食方面的不足，運用營養補助食品也是一個有效的選擇。