每年在中秋佳節前夕,各通路商家紛紛祭出各式美味可口的月餅吸引消費者的胃!便利超商更提早一個月前就陸續推出月餅預購方案,方便消費者預約口中滿滿的幸福;就市場行情預估國內月餅市場規模一年約在三十億左右,今年中秋適逢連續假期,預期消費者中秋禮盒的需求量一定也會向上攀升。市場在此激烈競爭下,時下月餅愈來愈發多元化,卡通造型月餅、雪餅、甚至竹碳月餅等紛紛出籠,瓜分消費者的荷包,商家們更是渾身解術,以色彩繽紛的促銷廣告型錄、搭配異業結盟、加上五花八門的行銷手段等等,刺激消費者的感官、提升銷售業績、大發節日財。
就此次調查資料來看,縱使各超商通路提供月餅預購的優惠、網路上琳瑯滿目的月餅促銷廣告,民眾最主要購買的管道仍以餅店、食品門市為主,利用網路商城或是便利超商通路購買月餅的民眾仍佔少數,這也表示便利超商通路以及網路商城業者仍有很大看漲空間。 |