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Pollster波仕特線上市調:星巴克漲價不怕沒人喝?其實半數民眾都在等這一刻!

發佈日期 : 2017年02月24日

知名連鎖咖啡店星巴克自1998年進入臺灣市場,除了販售一般的咖啡飲品外,也提供消費者舒適的環境氛圍,但因售價屬於中、高價位,所以不定時也會推出買一送一的優惠活動,不知道大家對於星巴克的消費習慣,是屬於下列哪一種情況呢?Pollster波仕特線上市調網因此針對1,871位13歲以上國內民眾進行調查。

 

Pollster波仕特線上市調網詢問:「請問您在什麼情況下會購買星巴克咖啡?」扣除「幾乎不喝咖啡」的受訪者共355人(19.0%),進一步僅分析「有喝咖啡」的1,516位受訪者,調查結果以「有買一送一等活動優惠才會喝」的受訪者比例最高,占55.4%;而「與朋友聚會時才會喝」的受訪者比例為24.9%;另外,「不喝星巴克,只喝其他品牌的咖啡」受訪者占10.6%;僅不到一成(9.1%)的受訪者「平常就有喝星巴克咖啡的習慣」,顯示對於一般民眾的消費習慣而言,喝星巴克咖啡可說是生活中奢侈的小確幸。

 

進一步以「性別」及「年齡」為基礎進行交叉分析,結果發現「女性」受訪者「有買一送一等活動優惠才會喝」的比例較男性高,為47.1%;而「男性」則是以「平常就有喝星巴克咖啡的習慣」之比例較女性高,為9.3%。另外在年齡方面,則是以「29歲以下」的受訪者「有買一送一等活動優惠才會喝」的比例較其他年齡層高,為51.3%;「30-39歲」受訪者以「平常就有喝星巴克咖啡的習慣」之比例較其他年齡層高,為8.9%。可見,對於精打細算的女性或是「29歲以下」的小資族來說,星巴克咖啡的價格需要等到「買一送一」等促銷優惠活動時才會購買。而統一星巴克宣布2月22日起調漲多款飲品售價,引發消費者的反彈聲浪四起,由於此份調查是在星巴克宣佈漲價前所進行的訪問,因此漲價後也可能影響民眾喝星巴克的消費習慣,尤其是「有活動優惠時才會喝」的消費習慣比例可能會變高。近來也有不少消費者逐漸轉往獨立咖啡廳消費,同樣燈光美氣氛佳價格也更優惠,看來在經濟不景氣的時代,比起「知名品牌」或是「符號消費」的行銷策略,「價格實在」更能牽動消費者的心!

 

此調查執行方式為波仕特線上市調網(Pollster Online Survey)透過網路平台邀請會員參與即時投票,以進行市場調查及意見蒐集。波仕特會員註冊皆採實名制,且經手機簡訊與email雙重驗證,樣本資料可信度高於一般網站會員。調查時間為2016/08/01(一),回收有效樣本為1,871份,在95%信心水準下,抽樣誤差於正負2.27%內。

 

參考資料:

【蘋果日報】星巴克買一送一引人潮 民眾怨等2.5小時

http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/new/20170202/1047845/

【自由時報】買咖啡代表地位?他稱:星巴克是享受高貴氛圍

http://news.ltn.com.tw/news/life/breakingnews/1983803

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